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  • 2010年11月15日 (月)
  • 09時32分18秒
by AlphaWolfy

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ショウガジャム

寒くなってくると作る物。
ショウガジャムです。



以前も書いたけど(3年前ね)
りんごジャムにも見えるwww

前は、一生懸命すりおろしたけど
今回は、皮ごとフードプロセッサーにかけました。

うちのフープロ、かなりの年代物なので
水分の少ないショウガを粉砕するのは至難の技でした。

それでも、すりおろすよりは格段に楽なので次回もフープロに頼るだろうなwww
その方が繊維も全部入るので、いいと思うんだよね。
すりおろすとどうしても繊維が残っちゃうし、
その繊維を一緒に入れると口当たりが悪くなる。

作り方は簡単。

ショウガを綺麗に洗って、粉砕し
鍋にショウガと同量のハチミツとお好みの量のレモン汁をいれて
好きな固さまで煮詰めるだけ。

冷めるとちょっと固くなるので、
少し緩い位がちょうどいいかな?


私は、これをもっぱら紅茶に入れて飲みます。



あったまるし美味しいよ。

冷え性の女性諸君!!
ショウガジャムで寒い冬を乗り切ろう!!!


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おお

さっそく作る。
私はしょうが紅茶のしょうがはチューブのでしたから(;´瓜`)

めぐちゃんへ~♪

遅くなってごみん…σ(^_^;)

長い目で見るとチューブだと高いじゃない?
これ作っとくと結構長持ちするし
量もたくさんできるよ☆⌒(*^-゜)b

はちみつもお好みで調整できるし。
手作り最高ぉ~!!wwww

Secret

拍手コメントのお返事♪

10.08.16 アラシスキさんへ~♪ コメントありがとうございます^^ よかったぁ…元々似てるって話しがあったんですね?(;´・`)> 2年前からずっと思ってたんですが、なかなか言葉にする事が出来ずに悶々としてましたwww 今日、デビュー当時の画像とか見てたんですが、その頃の方が今よりも数倍似てますね。大人になって大野くん、ちょっぴり顔が変わった気がします。光ちゃんは、及川ミッチーさんから王子を受け継いだんですよねwwwなら、大野君は3代目って事か?(o_ _)ノ彡☆  光ちゃんのせっかくのネタフリを大野くんったらww 王子感ゼロだけど、やっぱりそうゆうのほほんなとこスキです♪
10.07.31 すあましゃんへ~♪そっか…コメント欄開くと画像が…(^o^; ごめんねぇ…www 勇気あるって言ってもほっといたら、またどこかに行ってそれがいつまでも家の中にいるんだよ…しかも台所だったから、これはもう捕獲しかない!!って頑張ったよwww でも、何度やってもくっ付かない時は、本当に半べそ状態だったわ…

訪問ありがとぉ♪

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プロフィール

ららん

Author:ららん
北海道札幌在住です。

ちょっとおデブの旦那と高校2年生と中学3年生の男の子二人の母です。
お菓子作りが大好き♪
でも、時間がなくて最近作れない…。(゚うェ´。)゚
夏になると、旦那の手作りお庭で毎週焼肉をする家族です。

2009年の4月から15年振りにパートに出ました。ようやく慣れてきましたが、まだまだ下っ端です。週4日4時間、徒歩20分のコンビニでお仕事頑張ってます。

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