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  • 2007年06月
by AlphaWolfy

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今日のお庭と梅シロップの飲み比べ

6月25日(月)

お天気は曇天…
ちょっと蒸します…
だからって…すっごい暑いわけじゃなくて、
窓を開けてると冷たい風が入って来て身震いします。

そんな中、朝の日課であるお庭眺めです。

今日は、葉が生い茂ってきた紫陽花のご紹介です。

本州の方は、梅雨に入り
梅雨空の6月って言うと、
紫陽花とかたつむりのイメージですよね(笑)>固定観念??

でも、札幌…しかも北の片田舎の方では
紫陽花は、まだまだ葉っぱだけです。
紫陽花



でもよく見ると…
蕾

蕾です。

いや…蕾というのかなぁ?
紫陽花って、あの大きい花びらみたいな所の
真ん中にあるのが花でしょ?
って、事は…
これは、あの大きな花びらみたいなのになるんだよね?
すると…
これはガク??ですか?(笑)

6月でも紫陽花は、こんなもんですよ>北海道


遠目で見ても、色づいてきたのが分かるようになったのが
このラベンダーです。
ラベンダー

先っちょ細長いでしょ?
これね、欲しかったのよね。

前に富良野で買ったのは、先がこんな風に細長くならないで
蕾がお団子みたいに固まって咲くタイプだったの。
お団子ラベンダー

分かります?
写真は、昔写したもので
「どこにピントが合ってんのよっ!!」って
お見せするのも恥ずかしい写真なんですが…
こんなのしかなくって…(^_^;)

私の中のラベンダーは、先は細長い…ってイメージがあったの。
でも、このお団子を見て…がっくりでした…

まぁ~買っちゃったもんは仕方ないな…って思って植えてたけど
3年ほど前の旦那の刈り込み過ぎのおかげ(?)で
新しい株を買うことが出来て(買ってもらったけど)
やっと見つけたのが、細長いタイプなのです。

これって、咲いてみないと分からないからやっかいですよねぇ。
花の付いた苗を買わないと(^_^;)

今のラベンダーはお気に入りなので
ずっと育てていきたいです。
って、言ってもほとんど手はかけていませんが…(笑)






さて、梅シロップです。

今日の梅ちゃん

いつものように…

左から…
冷凍梅、氷砂糖 10日目
生梅穴あけ、氷砂糖10日目
冷凍梅、三温糖9日目です。

冷凍梅と穴あけ梅の違いがはっきりと出てますね。
見た感じも、冷凍の方がエキスがしっかりと出てるって
感じするでしょ?

やっと10日くらい経ったので
今日は、3種類を飲み比べしてみようと思います。




色の違いがわかるでしょ?
3種類の梅ちゃん


そして、写真じゃ分からないけど
穴あけ梅だけがシロップが濁ってます。
穴をあけた所から、ちょっと実の繊維も染み出して来てるのかな?
冷凍梅の方は、ふたつとも透き通ったシロップでした。


水で割ってみますね。
飲み比べ


割っても色の違いがはっきりしてます。

ではまず香り…

一番いい香りがしたのは、左の冷凍梅氷砂糖でした。
2番目が冷凍の三温糖。
香りがいい…と言われている生梅穴あけは一番香りがなかったです。

飲んでみます。

一番酸味が強いのが左の冷凍氷砂糖でした。
次が、真ん中の穴あけ梅。
一番、甘くまろやかな感じになっているのが三温糖でした。

好みもあると思うけど
私は、やっぱり冷凍氷砂糖が一番好きかなぁ~
三温糖は、梅の味よりも砂糖の味の方が若干強い気がする。

まぁ…結局は全部美味しいんですけどね(笑)
それしか作っていなければ、どれでも美味しい。
でも、飲み比べてみちゃうと好みが出るかな?

あと、もうちょっとこのまま漬けておいて
今、飲んでる第一弾のシロップがなくなったら
手をつけようかな?

そうそう!!
今、一生懸命にペットボトルを集めてます。
3つの梅のシロップを入れるため
1リットルから500CCと色んな物を(笑)
飲み終わったペットボトルを洗って乾かして保存です。
冷蔵庫には入らないだろうからシロップは
しっかり加熱しなくてはね。





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拍手コメントのお返事♪

10.08.16 アラシスキさんへ~♪ コメントありがとうございます^^ よかったぁ…元々似てるって話しがあったんですね?(;´・`)> 2年前からずっと思ってたんですが、なかなか言葉にする事が出来ずに悶々としてましたwww 今日、デビュー当時の画像とか見てたんですが、その頃の方が今よりも数倍似てますね。大人になって大野くん、ちょっぴり顔が変わった気がします。光ちゃんは、及川ミッチーさんから王子を受け継いだんですよねwwwなら、大野君は3代目って事か?(o_ _)ノ彡☆  光ちゃんのせっかくのネタフリを大野くんったらww 王子感ゼロだけど、やっぱりそうゆうのほほんなとこスキです♪
10.07.31 すあましゃんへ~♪そっか…コメント欄開くと画像が…(^o^; ごめんねぇ…www 勇気あるって言ってもほっといたら、またどこかに行ってそれがいつまでも家の中にいるんだよ…しかも台所だったから、これはもう捕獲しかない!!って頑張ったよwww でも、何度やってもくっ付かない時は、本当に半べそ状態だったわ…

訪問ありがとぉ♪

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北海道札幌在住です。

ちょっとおデブの旦那と高校2年生と中学3年生の男の子二人の母です。
お菓子作りが大好き♪
でも、時間がなくて最近作れない…。(゚うェ´。)゚
夏になると、旦那の手作りお庭で毎週焼肉をする家族です。

2009年の4月から15年振りにパートに出ました。ようやく慣れてきましたが、まだまだ下っ端です。週4日4時間、徒歩20分のコンビニでお仕事頑張ってます。

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